Martin Codax Cuatro Pasos 2007 w La Fuente
Hiszpańskie wino z regionu Bierzo, leżakujące przez 3 miesiące w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. Ale beczki w nos się nie rzucają! Podobno cuvée, ale głównym szczepem jest mencia, typowym właśnie dla Bierzo i Ribeira Sacra.
Bardzo to zacne wino było, żywe i dynamiczne. Na początku w bukiecie jakieś takie krwawe, żelaziste nuty się pojawiły, lecz wnet ustąpiły dojrzałej jeżynie, a nawet i malinie. Mocy typowej 14% - lecz w ustach nie czuć alkoholu. Dałabym mu 8,7 punktów.
Wypite zostało w towarzystwie dużych, zielonych oliwek z pestką, szynki serano i bakłażanów grillowanych i nadzianych jakimś dobrem konsumpcyjnym, które w smaku było wysoce zadawalające. Wszystko to wydarzyło się w nadzwyczaj godnym poleceniu lokalu jakim jest mikroskopijny tapas bar La Fuente, mieszczący się przy ulicy Bożego Ciała 11. Zjeść tam można, jak sama nazwa wskazuje różnego rodzaju tapas i zapić winem, którego wybór może nie jest przytłaczający, ale za to stosowny do menu, a ceny niewiele różnią się od tych w sklepie. Za wspomniane Cuatro Pasos w lokalu zapłacić przyjdzie 55 zł za butelkę, a w sklepie przydomowym, gdzie zdarzyło mi się wino takie samo znaleźć tylko 5 zł mniej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz